|
Ta dig tid för en stor och lugn frukost till helgen. Kanske på en bricka i sängen efter en uppfriskande promenad.
Ägg är en mycket bra källa till omega-3 och protein, och passar utmräkt till frukost.
En fruktsalad med keso är en bra frukost i Nystart eller Balans, men inte i Rivstart där man ska vara försiktig med frukt.
Frukostförslag:
Rivstart:
» Äggröra för Rivstart
» Svampomelett
» Stekt skinka med ägg
» Smothie med rågbröd
» Keso med Kiwi och nötter.
» Hallonsmothie med linfrö och sojamjölk
» Mättande ägg och baconfrukost
» Avocadofrukost
» Keso med äpple och kanel
Nystartfasen:
Du kan äta samma som ovan plus de med lite mer kolhydrater nedan:
» Yoghurt med müsli
» Yoghurt med frukt och nötter
» Sportgröt
» Quinoagröt
» En bra frukost
Balansfasen:
Du kan äta alla de frukostar som finns här ovan, plus nedan:
» En bra frukost
» Aloe vera bröd
» Lättlagad GI-limpa
» Surdegsbröd
» Glutenfrittbröd |
Text: Lotten Odh
En bra start på dagen är en riktig, GI-vänlig frukost. Med rikligt med protein i magen håller du dig mätt och kan njuta av dagen.
Flingor och bröd
Frukostflingor, gör din egen musli (se recept) eller plocka ihop i Risentas montrar som finns i vissa mataffärer..
Fullkornsbröd har lång hållbarhet, så det kan du köpa för hela veckan. Satsa på keso eller kött- och fiskpålägg på dina fullkornssmörgåsar. Då får du rikligt med protein som håller dig mätt under dagen.
Du kan även ta Bregott.
Starta dagen med ägg.
Koka en rejäl sats med ägg så kan du ta med dig som mellanmål också under veckan.
Ägg har ofta lång hållbarhet och det är alltid gott med äggröra eller omelett till din helgfrukost.
Färska bär
Komplettera din frukost med färska eller frysta bär, beroende på säsong. Passa på att berika din frukost med nyplockade nyttigheter i form av bär om det är sommar.
Råvarulista
Skafferi
müsli
all Bran- flingor
nötter
solrosfrön
torkade aprikoser
rågkusar
fullkornsbröd
Kylvaror
köttpålägg
ost (hårdost och färskost)
Bregott
keso
naturell yoghurt
ägg
Grönsaker och frukt
apelsiner
kiwi
passionfrukt
jordgubbar
sallatsblad
tomater
gurka
» Lista på frukostar med färgprickar för olika faserna.
GI-frukost ökar fettförbränning vid träning enligt ny studie.
GI-frukost kan göra träningen mer effektiv även hos "vanliga människor". Fettförbränningen, visade sig i en kontrollerad interventionsstudie, bli högre. Deltagare som åt GI-frukost rapporterade dessutom att de blev mer mätta.
Att en kost med lågt GI kan öka fettförbränningen vid träning är relativt välkänt. Orsaken har troligen med att kroppen kanske förbränner fett istället för glukos. Sambandet är huvudsakligen studerat på atleter men i denna studie gjorde man istället en interventionsstudie på vanliga människor.
Deltagarna åt antingen frukost med lågt eller högt GI tre timmar innan de promenerade under 60 minuter. Försök skedde vid två tillfällen med respektive deltagare och frukost. Efter träningen fick deltagarna lunch och bevakades under ytterligare två timmar.
GI-frukost gav bättre fettförbränning
Träning ökade fettförbränning både för dom som åt frukost med högt och lågt GI. Fettförbränningen var emellertid totalt högre hos de som åt med lågt GI. Deltagarna som fick GI-frukost kände sig också mer mätta.
|