|
Du kan fortfarande ta dig ett glas rött vin på picknicken även om du ska äta GI (gäller alla faser utom Rivstart).
|
1. Vanlig potatissallad
2. Baguette och annat raffinerat bröd
3. Kex, bullar och kakor
4. Pajer gjorda på vetemjöl
5. Godis
6. Saft och läsk
7. Cous-cous
8. Vit pasta
9. Glass
10. Öl
|
|
Vad ska du packa och vad får du absolut inte ta med om du vill äta GI-riktigt på picknicken?
Nu får vi hoppas på en varm och skön försommar efter den kalla och långa vintern, så att vi får tillfälle att sitta ner i gräset med våra goda vänner och äta en bit och dricka något gott. Och visst kan du även ta dig ett glas alkohol på picknicknicken om det är av rätt sort.
Ola Lauritzson har satt ihop den perfekta listan för dig med hela 25 olika bra GI-produkter för picknicken och dessutom en lista på saker som du kanske brukar ha med på din picknick som inte är OK.
Med hopp om en bra stund i gräset med dina vänner!
GI-Picknickkorg
1. Marinerade kycklingspett
2. Räkor (färska eller marinerade)
3. Rökta musslor
4. Goda ostar
5. Oliver
6. Rostade nötter
7. Parmesanchips
8. Quinoasallad
9. Hummus
10. Guacamole
11. Kallrökt lax
12. Varmrökt lax
13. Fransk potatissallad
14. Surdegsbröd
15. Grönsaksstavar (selleri, morötter, gurka)
16. Cocktailtomater
17. Rökt fårfiol
18. Smakrika korvar med hög kötthalt
19. Grillade kycklingklubbor
20. Jordgubbar och andra bär
21. Turkisk yoghurt
22. Mörk choklad
23. Makrill i tomatsås
24. Rökt böckling
25. Tonfiskröra (tonfisk, majo, ägg, fransk senap)
Att dricka
• Torrt vin (rött eller vitt spelar inte så stor roll)
• Smaksatt vatten (ex med lime, gurka, apelsin mm)
Möjligen ok att dricka:
• Sockerfri läsk/saft
• GI-öl (dvs med lägre kolhydrathalt)
• Champagne
|